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屠宰业介绍Introduction to slaughtering industry

    下辖杭州市生猪屠宰和鲜肉交易的“两场两点”,即北部的德清屠宰场、南部的西兴屠宰场,北部的勾庄肉类交易市场、南部的西兴鲜肉交易市场,目前主要提供生猪代宰及市场管理的服务,担当着为杭州主城区供应“放心肉”的主渠道供应责任。两家生猪屠宰场2011年屠宰生猪74万头,两家肉类交易市场承担着杭州市区(除萧山、余杭)的猪肉批发交易,辐射范围已覆盖杭州周边地区。








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